山と湖という環境に恵まれ交通の要として発展してきた長浜は、おいしいものに恵まれています。

まず、湖北の冬の味覚「鴨」。
１月から２月にかけて脂がのって、ますます美味しくなる天然真鴨を鴨すき・鴨なべでお召し上がり下さい。

次にびわ湖でとれた「湖魚」。
鮒の子附き、小鮎の甘露煮、鱒のあらい、そして珍味鮒ずしなどさまざまな味覚をお楽しみいただけます。

そして、「近江牛」。
近江牛すき、近江牛しゃぶとお好みに合わせご注文下さい。
豊公園で四季を感じながらおいしいお料理をお召し上がり下さい。